La cannelle est une plante aromatique dont l’utilisation remonte à l’Antiquité. On s’en est servi très tôt comme remède, puis la cuisine l’a adoptée pour les plats et les desserts. La plus connue est la variété Cannelle de Cassia qui est celui qui offre le plus de propriétés curatives.
Les études récentes listent un grand nombre d’effets attribués à l’utilisation de la cannelle sur les maladies respiratoires, digestives et reproductives. Il est largement utilisé dans les desserts, ainsi que dans les chocolats et le café pour son arôme intense. Si le sujet vous intéresse, l’article suivant va plus loin.
Caractéristiques de la cannelle
Le Cannelle de Cassia est un arbre à feuillage persistant, qui peut atteindre une hauteur de 15 mètres. Ses branches ont une écorce double et dégagent un parfum très marqué. On le trouve à l’état naturel dans le sud de l’Inde et au Sri Lanka et il pousse aujourd’hui dans d’autres régions chaudes. La cannelle vient de l’intérieur de l’écorce de l’arbre et nous offre une grande quantité de calcium, de potassium, de vitamine A, de glucides, de fibres, de vitamine C, de fer, de magnésium et de phosphore.
Les Égyptiens la connaissaient déjà, si l’on en croit les représentations retrouvées sur les pyramides. Il a été importé de Chine 2000 ans avant J.-C. et déjà à l’époque, il était utilisé pour embaumer les momies. Puis, en Grèce et à Rome, ils l’ont utilisé pour améliorer la digestion.
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Les recherches indiquent qu’avec la cardamome et le poivre ont été les premières épices utilisées dans la région méditerranéenne. Au XIXe siècle, elle a commencé à être cultivée dans d’autres régions de la planète et, de nos jours, il est courant de consommer de la cannelle dans les desserts, les cafés et les chocolats.
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Quelles sont les utilisations médicales de la cannelle ?
Ses usages sont nombreux et on lui prête plusieurs bienfaits. Sur le plan interne aide les systèmes digestif, respiratoire, circulatoire et reproductif :
Système digestif
Ses propriétés carminatives, antivomitives et anti-ulcéreuses favorisent la salivation et la sécrétion des sucs gastriques. Il est utilisé dans les cas de :
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- L’aérophagie : Évitez les flatulences excessives en buvant une cuillerée de bâton de cannelle par litre d’eau.
- Des digestions compliquées : Consommez un quart de cuillère à café de poudre avant les repas.
- Brûlures d’estomac : Saupoudrez-la sur la nourriture.
- Manque d’appétit : Buvez un thé avec une cuillerée de bâton de cannelle par litre d’eau avant les repas.
- Vomissements : Saupoudrez une quatrième cuillère à café de cannelle en poudre sur les aliments.
Appareil respiratoire
C’est à cause de ses propriétés expectorants, antibactériens et anti-inflammatoires. Il est utilisé dans les cas suivants bronchite, rhume et toux. Pour ce faire, il faut consommer deux gouttes d’essence dans un verre d’eau chaude avec une cuillère de miel.
Système circulatoire
Elle présente des propriétés anticlérotiques et antithrombotiques, ce qui peut contribuer à limiter le risque cardiovasculaire. Il est utilisé pour traiter les problèmes de doigts et d’orteils dus au froid et est très efficace dans le traitement des engelures (boire plusieurs tasses d’une infusion avec une cuillerée de bâton de cannelle par litre d’eau).
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Système reproductif
C’est très bon pour :
- Pour contrer les crampes menstruelles et réguler les règles : boire un thé préparé avec une cuillère de cette plante aromatique dans un litre d’eau.
- C’est un aphrodisiaque puissant, qui stimule la libido et aide en cas de dysfonctionnement érectile : Consommez une demi-cuillerée de cannelle par tasse d’eau.
Utilisations externes de la cannelle
Les différentes préparations qui peuvent être achetées ou faites à domicile sont utilisées pour traiter de nombreuses maladies liées aux champignons et aux bactériestels que :
- Infections vaginales : Elle neutralise la Candida albicans. Lavez avec un litre d’eau et une cuillère de bâton de cannelle.
- Champignons sur les pieds ou les ongles : Faites un bain de pieds avec une infusion de deux cuillères à soupe de bâtons de cannelle dissous dans quelques litres d’eau chaude.
- Infections respiratoires : Se gargariser avec une infusion de cannelle pour traiter l’angine, la laryngite et la pharyngite
- Plaies buccalesRince-bouche : Faites un bain de bouche avec une demi-cuillère à café de cannelle par tasse d’eau.
- Mauvaise haleine : Faites des bains de bouche avec un mélange de plusieurs cuillères de cet aromatique par litre d’eau.
Autres prestations
La tradition de la médecine chinoise indique qu’en plus des usages médicinaux mentionnés ci-dessus, la cannelle offre ses propriétés pour soigner :
- Les rhumatismes.
- L’arthrite.
- L’arthrose.
- Douleur causée par le froid.
- Problèmes rénaux.
- La circulation sanguine.
- Les maladies inflammatoires.
- La diarrhée.
- Les gaz.
- Le diabète.
- Indigestion.
Contre-indications de la cannelle
Cette plante stimule nettement la circulation sanguine, ce qui la rend déconseillée chez les personnes ayant des problèmes de coagulation. Son utilisation doit également être évitée ou limitée chez les femmes enceintes. En cas de doute, parlez-en à votre médecin ou à votre pharmacien : une plante naturelle peut tout de même provoquer des effets indésirables.
